Partager l'article ! Petit pain à la farine de riz: 200 gr de farine de riz 50 gr de flocons de sarrasin ( facultatif) 1 cc de sel 12 gr de poudre levante, sans glu ...
LE BON MIAM DE DELPH
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Lundi 14 janvier 2008
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14
/01
/Jan
/2008
15:47
200 gr de farine de riz
50 gr de flocons de sarrasin ( facultatif)
1 cc de sel
12 gr de poudre levante, sans gluten, marque Levral par exemple
250 gr d'eau.
On mélange tous les ingrédients, en versant l'eau en dernier. La pâte gonfle instantanément : il ne faut surtout pas la malaxer de trop car elle perdrait tout son gonflant.
On met dans un moule en couronne pour détacher des petits pains ronds ou dans des moules ronds.
Faire cuire Th9 pendant 20 à 25 minutes.
50 gr de flocons de sarrasin ( facultatif)
1 cc de sel
12 gr de poudre levante, sans gluten, marque Levral par exemple
250 gr d'eau.
On mélange tous les ingrédients, en versant l'eau en dernier. La pâte gonfle instantanément : il ne faut surtout pas la malaxer de trop car elle perdrait tout son gonflant.
On met dans un moule en couronne pour détacher des petits pains ronds ou dans des moules ronds.
Faire cuire Th9 pendant 20 à 25 minutes.